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分享幾個霉菌培養(yǎng)箱在食品中霉菌檢測方法

霉菌培養(yǎng)箱是生物實驗中常用的儀器設(shè)備，它具有冷熱控制功能，可進行高精度的恒溫設(shè)置，一般用于細(xì)菌、霉菌、微生物的培養(yǎng)，植物培養(yǎng)和水體分析的BOD測定等實驗。霉菌培養(yǎng)箱的工作原理是：箱內(nèi)溫度傳感器將實際溫度轉(zhuǎn)換成電信號，傳遞給微電腦，微電腦根據(jù)事先設(shè)定的溫度參數(shù)，控制制冷壓縮機或加熱器工作，以使箱內(nèi)達到一定溫度。霉菌和酵母菌是真菌中的一大類，通常是單細(xì)胞，呈圓形，卵園形，臘腸形或桿狀。廣泛分布于自然界并可作為食品正常菌相的一部分，能夠形成疏松絨毛狀的菌絲體的真菌稱為霉菌。某些情況...

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熱空氣消毒箱在一定的加熱時間內(nèi)可殺死一切微生物

熱空氣消毒箱利用高溫干熱對微生物有氧化、蛋白質(zhì)變性、電介質(zhì)濃縮引起中毒等作用。其中主要是通過氧化作用破壞細(xì)胞原生質(zhì)，使微生物死亡，所以在一定的加熱時間內(nèi)可殺死一切微生物。細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固性與其本身的含水量有關(guān)，在菌體受熱時，當(dāng)環(huán)境和細(xì)胞內(nèi)含水量越大，則蛋白質(zhì)凝固就越快，反之含水量越小，凝固緩慢。因此，與濕熱滅菌相比，熱空氣消毒箱所需溫度高(160～170℃)，時間長(1～2h)，但溫度不能超過180℃。結(jié)構(gòu)特征：外殼體均采用優(yōu)質(zhì)鋼板表面烘漆，工作室采用不銹鋼板，室內(nèi)設(shè)有二層...

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如何保證電熱恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)溫度的均勻性

為了確定溫度變化速率，應(yīng)把電熱恒溫培養(yǎng)箱調(diào)節(jié)到規(guī)定溫度或把試驗箱調(diào)到規(guī)定溫度，監(jiān)測溫度由溫度范圍10%的溫度點上升到90%溫度點的時間，使試驗箱穩(wěn)定，將試驗箱調(diào)節(jié)至規(guī)定溫度，監(jiān)測溫度由溫度范圍90%的溫度點下降到10%溫度點的時間，這就是我們常說的溫度升降溫速度。電熱恒溫培養(yǎng)箱采用自整定PID技術(shù)，具有控溫迅速，精度高的特點。設(shè)定溫度與實際溫度均有數(shù)字顯示，操作方便，并具有溫度上限跟蹤報警功能。設(shè)備內(nèi)部為不銹鋼板，并有多層可以移動并可調(diào)節(jié)高度的不銹鋼擱板。外門打開后內(nèi)有鋼化玻...

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電熱真空干燥箱概述、原理、特點、操作要點介紹

一、概述電熱真空干燥箱是一種常用的實驗室設(shè)備，主要用于干燥和加熱各種物品。它利用電熱元件加熱，同時通過真空泵降低箱內(nèi)壓力，以達到快速干燥物品的目的。這種設(shè)備廣泛應(yīng)用于科學(xué)研究、工業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量控制等領(lǐng)域。二、原理電熱真空干燥箱的工作原理基于熱量傳遞和壓力降低的原理。首先，電熱元件加熱箱體，使得箱內(nèi)溫度升高。同時，真空泵開始工作，將箱內(nèi)的空氣抽出，使箱內(nèi)壓力降低。在較低的壓力下，水的沸點降低，加快了干燥速度。當(dāng)物品放入干燥箱內(nèi)時，熱量通過輻射、傳導(dǎo)和對流的方式傳遞給物品，使其溫度...

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電熱真空干燥箱在加熱時需要注意哪些事項？

電熱真空干燥箱在食品行業(yè)加工中有著廣泛的運用，它基于在真空狀態(tài)下，水的沸點下降，低溫也能夠快速的蒸發(fā)掉物料中含有的水分，因此以防高溫對食品中的營養(yǎng)成分損失，同時也可以大大提高真空烘箱干燥速率。在真空狀態(tài)下，含氧量是非常低的，在這種情況下，食品中的一些有氧細(xì)菌可以被輕易殺死，也可以防止食物遇氧而形成的變質(zhì)問題，采用真空干燥技術(shù)可以取得較好的食品質(zhì)量。在使用電熱真空干燥箱時，關(guān)于樣品的放置，將需干燥物料均勻放入干燥箱內(nèi)樣品架上，推入干燥箱內(nèi)。有很多注意事項，尤其是在加熱時。下面就...

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三種類型的生物安全柜有什么不同

生物安全柜是為操作原代培養(yǎng)物、菌毒株以及診斷性標(biāo)本等具有感染性的實驗材料時，用來保護操作者本人、實驗室環(huán)境以及實驗材料，使其避免暴露于上述操作過程中可能產(chǎn)生的感染性氣溶膠和濺出物而設(shè)計的。根據(jù)生物安全防護水平的差異，生物安全柜可分為一級、二級和三級三種類型。一級可保護工作人員和環(huán)境而不保護樣品。其氣流原理和實驗室通風(fēng)櫥基本相同，不同之處在于排氣口安裝有HEPA過濾器，將外排氣流過濾進而防止微生物氣溶膠擴散造成污染。本身無風(fēng)機，依賴外接通風(fēng)管中的風(fēng)機帶動氣流，由于不能保護柜內(nèi)產(chǎn)...

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霉菌培養(yǎng)箱對工作環(huán)境有著哪些嚴(yán)格要求？

霉菌培養(yǎng)箱是培養(yǎng)箱的一種，是適合培養(yǎng)霉菌等真核微生物的試驗設(shè)備。主要是培養(yǎng)生物與植物，在密閉的空間內(nèi)設(shè)置相應(yīng)的溫度、濕度，使霉菌在4-6小時左右長出來，作為人工加快繁殖霉菌之用。霉菌培養(yǎng)箱選配了全光譜的植物生長燈，跟太陽光相差無幾，這樣設(shè)置能夠讓植物更好的吸收光線進行光合作用。對于植物的生長以及植物的抗病性，都有良好的促進作用。采用豪華鋁合金外框，銀色或者金色，使得整個箱體看上去精致大方。箱體外部有標(biāo)準(zhǔn)開孔，能夠更加的控制溫度，地步裝有萬向輪，方便移動。它是霉菌、微生物的培養(yǎng)...

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霉菌培養(yǎng)箱對工作環(huán)境的要求是什么

霉菌培養(yǎng)箱是培養(yǎng)箱的一種，主要是培養(yǎng)生物與植物，在密閉的空間內(nèi)設(shè)置相應(yīng)的溫度、濕度，使霉菌在4-6小時左右長出來，作為人工加快繁殖霉菌之用，考核電工電子產(chǎn)品的抗霉能力和發(fā)霉程度。是人工三防氣候中的一種重要檢測手段，是大專院校、醫(yī)藥、軍工、電子、化工、生物科研部門作儲藏菌種、生物培養(yǎng)、是科研實驗室必需測試設(shè)備。用于測試和判斷其在濕熱溫度環(huán)境變化后的參數(shù)及性能。霉菌培養(yǎng)箱是適合培養(yǎng)霉菌等真核微生物的試驗設(shè)備,因為大部分霉菌適合在室溫(25攝氏度)下生長，且在固體基質(zhì)上培養(yǎng)時需要保...

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